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丸ごとイカキムチ『清兵衛』
¥1,500 税込
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新鮮なイカをボイルして、お腹の中に当店自慢の白菜キムチを詰め込んだ逸品です。
心地良い辛みとシコシコとしたイカの食感が見事にマッチ。
ビールや日本酒、焼酎にもよく合います。
ネーミングは古典落語『井戸の茶碗』という人情噺に由来します。
ある日の江戸、くず屋さんがとある長屋の浪人宅で仏像を預かるのですが、その仏像の中から何と五十両という大金が出てきたというハプニングで物語は思わぬ方向に進み、やがてハッピーエンドを迎えます。
そのくず屋さんの名前が清兵衛と言い、彼は『正直清兵衛』と言われるほどの真面目で誠実な商売人。
イカの中にキムチという思わぬお宝が入っていることと、無添加で真面目に真心を込めてお漬物を作り続けたいという思いから名付けました。
◾️内容量：イカ1杯分
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